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台湾有名小炒苍蝇头的做法步骤

台湾有名小炒苍蝇头的菜谱图片
更新于:2018-08-10
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精选食材明细

台湾有名小炒苍蝇头的做法详细步骤

第1步
干豆豉冲洗、沥干,去除一点咸味;
韭菜花洗净、去头后切丁,蒜末和红椒圈备用;
步骤图:干豆豉冲洗、沥干,去除一点咸味;步骤图:韭菜花洗净、去头后切丁,蒜末和红椒圈备用;
第2步
热锅起油,下猪肉末炒至变白、散开,下豆豉爆香,再放入椒圈、蒜末炒香;
加酱油、米酒、白糖翻炒,下韭菜花快炒至干香出味,即可出锅;
步骤图:热锅起油,下猪肉末炒至变白、散开,下豆豉爆香,再放步骤图:加酱油、米酒、白糖翻炒,下韭菜花快炒至干香出味,即
第3步
夏天还可用时令的空心菜来炒苍蝇头,肉末可换成虾干,调味上多加一点姜末、白醋,去腥提鲜。
步骤图:夏天还可用时令的空心菜来炒苍蝇头,肉末可换成虾干,

台湾有名小炒苍蝇头的营养分析

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