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花生鸡脚汤的做法详细介绍

更新于:2018-04-11
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花生鸡脚汤的简介及特色

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排除,防止产后出血。
菜系及功效:产妇菜谱

花生鸡脚汤的制作精选食材:

脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,片,精各3克,味精1克,鸡油10克。

花生鸡脚汤的做法详细步骤

1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2、锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。

特点:
清淡可口。
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上一道菜:鸡蛋大枣汤的做法
下一道菜:糖醋卷心菜的做法

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