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卤肉的做法详细介绍

更新于:2018-06-10
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卤肉的简介及特色

清香不腻。

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精选食材明细

卤肉的做法详细步骤

1.将猪肉(最好选用猪臀尖肉)煮熟,切成薄片。
2.拍碎姜块放碗内,再放入花椒、大料、精盐,用开水沏出味作为卤水用,盖上碗焖一会儿,肉片放入卤水中浸泡20分钟,捞出装盘即可。
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