您的位置:吃85美食网 > 菜谱 > 改良后的三杯带鱼的做法

改良后的三杯带鱼的做法步骤

改良后的三杯带鱼的菜谱图片
更新于:2018-03-14
分享改良后的三杯带鱼的做法,让更多人知道

分类标签

精选食材明细

改良后的三杯带鱼的做法详细步骤

第1步
清洗干净的带鱼块晾干水分,在带鱼两面划上几刀;
在表面上裹层薄薄的干粉;
步骤图:清洗干净的带鱼块晾干水分,在带鱼两面划上几刀;步骤图:在表面上裹层薄薄的干粉;
第2步
烧热锅, 放适量的油,将带鱼块摆放好,小火慢慢地煎;
煎至金黄后翻面将另一面也煎成金黄色;
步骤图:烧热锅, 放适量的油,将带鱼块摆放好,小火慢慢地煎步骤图:煎至金黄后翻面将另一面也煎成金黄色;
第3步
带鱼块煎好后准备好其它原材料:一杯料酒,一杯生抽,一杯可乐和几片姜;
锅中留少许油,下入姜片爆香;
步骤图:带鱼块煎好后准备好其它原材料:一杯料酒,一杯生抽,步骤图:锅中留少许油,下入姜片爆香;
第4步
再放入已经煎好的带鱼块;
放入准备好的三杯原料, 大火烧开, 转为小火焖上十分钟;
步骤图:再放入已经煎好的带鱼块;步骤图:放入准备好的三杯原料, 大火烧开, 转为小火焖上十
第5步
加入适量的盐调味,再转大火收汁;
汁收好后盛入盘中。
步骤图:加入适量的盐调味,再转大火收汁;步骤图:汁收好后盛入盘中。

改良后的三杯带鱼的做法小贴士

1. 带鱼块一定要沥干水分或用干净毛巾擦干水分,这样不仅有利于裹上薄粉, 而且利于带鱼煎时不粘锅;
2. 煎鱼时注意热锅凉油,下入带鱼块后不要急于翻动,觉得差不多时可以轻轻晃动下锅,如果带鱼能移动就表明一面煎好了,再翻动煎另一面;
2. 这道菜做法简单, 只需准备三种原料:一杯生抽、一杯料酒和一杯可乐,加入后焖至十分钟,带鱼很容易入味,再大火收汁;注意加入盐量要少点,因为带鱼比起其它种类的鱼要咸一些。

改良后的三杯带鱼的营养分析

  • 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还...
    一般百姓均能食用1. 适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢...详细介绍
    带鱼菜谱温养脾胃带鱼汤   啤酒烧带鱼   红烧带鱼    更多>>>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般百姓均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多>>>
上一道菜:自制火锅底料的做法[图文]

改良后的三杯带鱼评论内容

加载中...